2007年10月20日
ホテイシメジとシモフリシメジ


 

  

松林では,やっとシメジの季節になった。左のホテイシメジは丁度採り頃。
あまり味がなく,おいしいシメジではないが,私はよく採る。
右のシモフリシメジはやっと出始め。味がよく,炊き込みご飯や酒蒸しに最高。
私は,松茸やホンシメジを抜いて,今まで採ったキノコの中では一番をつけたいくらい。

E-510 35mm

(山梨県北巨摩郡小淵沢町)


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信州諏訪・自然写真館
酒井雅秀