今年はキノコの出が遅く，やっとホテイシメジがたくさん見られるようになった。
諏訪地方では，チョコダケが通称。
おちょこのような傘をしているからだろう。
お酒と一緒に食べると悪酔いすると図鑑には書いてあるが，
私はお酒と一緒にしか食べたことがない。
しかも悪酔いしたことはない。最も，食べる前に，
すでに飲み過ぎているので，それ以上悪酔いしないのかもしれない・・・・。
あまり味はないキノコです。茹でると真白になり，
大根おろしと醤油でおつまみにするのがおすすめ。