夕食は 洋食のフルコ−ス デイナ−を、そしてナイフ、フォークはフルセットと
豪華な雰囲気でご用意させて頂いています。(団体・合宿・スキーパック等、
別プランをご希望のお客様につきましては下記料理内容とは異なります)
★当館はバイキング方式ではありません。あったか〜い物を温かいうちに
召し上がって頂きたい事から夕食は18:30朝食は8:00、一斉に始めさせて
頂きますアレルギー等で食されない物がございましたら、ご予約時にお申し出
頂ければ幸いです。尚、偏食の多い方、ベジタリアンの方につきましては
対応出来かねます。ご承知おき頂きますよう宜しくお願い申し上げます
季節にあった旬の物を　そして　新鮮な食材でのおもてなしを心がけています

オ−ドブル	生ハムのゼリーよせ　エスカルゴ＆生ハム スモ−クサ−モン サ−モンマリネ 生ハムのム−ス　　生ハムとモッツアレラチ−ズのパイ包み　　等
ス−プ	ポテトのス−プ 冷製　　グリ−ンアスパラのス−プ 冷製　　芝海老のス−プ きのこのパイ包み　　トマトのクリ−ムス−プ冷製　　オニオングラタン　等
お魚料理	白身魚のパイ包み　　すずき の野采添え　　ホタテと海老のグレープフルーツソース サーモンとほたてのロールキャベツ　　等
お肉料理	信州牛のヒレステ−キ　　鴨 のロースト　　仔羊のマスタード仕立て 和牛のサーロインステーキ　　ローストビーフ　　等
デザート	クレームブリュレ　　テイラミス　　レアチーズケーキ　　レモンムース 黒ごまのブランマンジェ　　桃のスープ　　洋梨のムース　等